![](https://www.gurmanluk.com/wp-content/uploads/2020/08/torta-od-cokolade.jpg)
TORTA OD ČOKOLADE: Fina čokoladna torta s aromom badema i naranče
Ova profinjena torta s aromom badema i naranče te bogatom čokoladnom kremom prava je poslastica za ljubitelje čokolade. Uz dodatak čokoladnog likera ili kave poslužite je u posebnim prigodama.
Sastojci:
Priprema:
- Šećer, vanilin šećer i maslac pjenasto izmiješajte.
- Dodajte žumanca, bademe, prašak za pecivo, narančin sok i rastopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
- Smjesu izlijte u kalup (ø 26 cm) obložen pek-papirom i namazan maslacem te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 50 minuta.
- Za kremu, vrhnje zakipite i prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ohladite najmanje sat vremena.
- Ohlađenu smjesu izmiješajte električnom miješalicom dok ne udvostruči volumen.
- Pečeni ohlađeni biskvit prerežite i premažite pripremljenom kremom.
- Prelijte čokoladnom glazurom koju ste pripremili tako da u ste u čokoladu, koju ste otopili na pari, umiješali omekšani maslac.
- Poslužite uz čokoladni liker i kavu.
Savjet:
Ova će torta biti ukusnija ako upotrijebite tamnu čokoladu koja sadrži 70 posto kakaa.
Izvor: coolinarika.com