Topli sendviči sa gljivama, rajčicom i šunkom
POTREBNO:
- 8 šnita starog kruha
- 200 ml tekuće rajčice
- 3 žlice senfa
- 3mžlice majoneze
- sol, papar
- 200 g tanko rezane šunke
- 300 g ribanog sira (mozzarela, gauda…)
- 2 manje svježe rajčice
- 250 g šampinjona
- 4-5 kiselih krastavaca
- 2 jaja
- 1 žličica češnjaka u granulama
- 1 žlica sjeckanog vlasca
PRIPREMA:
- Narezati kruh na šnite.
- Šampinjone očistiti i narezati na manje komadiće pa ih na brzinu ispržiti u tavici na malo ulja. Kada ispari sva tekućina posoliti ih i posipati vlascem i sa malo čenjaka u granulama.
- Rajčicu narezati na male kockice, kao i kisele krastavčiće.
- Jaja umutiti vilicom pa posoliti i popapriti.
- Pomiješati u posudici tekuću rajčicu, majonezu i senf. Posoliti, popapriti te po potrebi i ako želite dodati mrvljeni čili. Tom mješavinom premazati svaku šnitu kruha koju ste prije toga složili u veliki lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Složiti na svaku šnitu kruha salamu pa posipati sve sirom.
- Preko sira staviti pržene šampinjone, rajčicu i krastavce.
- Preko svega pažljivo žlicom rasporediti umućena jaja.
- Peći u pećnici na 200C 10-15 minuta. Topli sendviči su gotovi kada se sir otopi i kafa postanu zlaćani i hrskavi.
- Dobar tek!
Izvor: recipeci.com