SASTOJKE VEĆ IMATE KOD KUĆE: PITA OD ČOKOLADE SA DOMAĆIM KORAMA ZA KOJU ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

By Administrator 4 godine ago

Pita od čokolade se vrlo lako priprema, a za nju je potrebno svega desetak sastojaka koje vjerovatno imate kod kuće.

Sastojci:

Kore

  • 250 g glatkog brašna
  • 175 g maslaca
  • 100 g oštrog brašna
  • 1 jaje
  • 1,5 kašika kisele pavlake

Nadjev

  • 200 g šećera
  • 140 g čokolade u prahu
  •  140 g mljevenih lješnjaka ili badema
  • 30 ml cijeđenog soka od pomorandže
  • 6 jaja

Priprema

Za kore: dobro izmutite jaje, maslac i kiselu pavlaku. Dodajte oštro i glatko brašno u smjesu i rukom umijesite tijesto.

Podijelite tijesto na dva dijela: jedan dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i stavite u pleh za pečenje dimenzija 30 x 20 centimetara i lagano je izbockajte viljuškom. Drugi dio tijesta ostaviti sa strane dok pripremate nadjev.

Za nadjev: razdvojite žumanca od bjelanaca, pa umutite čvrst snijeg od bjelanaca.

Žumanca pjenasto umutite sa šećerom, dodajte čokoladu u prahu, mljevene lješnjake ili bademe i sok od pomorandže, dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Lagano umješajte bjelanca u smjesu sa čokoladom.

Nadjev stavite na donju koru i poklopite sa gornjom korom koju ste također razvaljali na pobrašnjenoj podlozi i izbockali viljuškom.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 40 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kolač pečen do kraja.

Izvadite kolač iz rerne i pustite da se malo ohladi, prije nego što ga poslužite.