ŠARENA OBLANDA GOTOVA ZA SAMO 15 MINUTA: PRSTE DA POLIŽETE
Sastojci: 2 lista oblande, 350 g džema po vašem izboru (6 punih kašika), 250 g petit keksa (34 komada).
Za fil: 100 ml vode, 100 g šećera, 125 g putera ili margarina, 50 g čokolade za kuhanje, 1 kašika kakao praha, 70 g mljevenih oraha, 150 g mljevenog keksa, 1 kašika ekstrata ruma po želji
Za dekoraciju po želji: 50 g bijele čokolade za kuhanje, 50 g crne čokolade za kuhanje, 6 kašika slatke pavlake…
Napomena: Za posnu varijantu koristite postan keks i postan margarin i ne koristite slatku pavlaku.
Priprema: Listove oblande premazati sa po 3 pune kašike džema. Zatim preko jednog lista oblande poredati polovinu petit keksa. Nije potrebno potapati keks u sok ili mlijeko.
Rastopiti 100 g šećera u 100 ml vode na umjerenoj temperaturi. Kad provri, dodati maslac ili margarin, čokoladu za kuhanje i kakao. Kuhati na umjerenoj temperaturi da se sve otopi i lijepo sjedini. Sklonite sa vatre i dodajte mljevene orahe i mljeveni keks, pa sve lijepo izmješajte. Po želji dodajte ekstrakt ruma.
Dok je fil još vruć, nanijeti ga preko poredanog keksa na oblandi, pa preko složiti drugi red petit keksa. Poklopiti drugim listom oblande namazane džemom, pristisnite da se zalijepi svuda. Oblandu nečim pritisnite da se sve lijepo zalijepi i ostavite da stoji (možete preko staviti pleh sa nekoliko tetrapaka mlijeka ili soka).
Za dekoraciju po želji otopite čokoladu sa uljem (za posnu varijantu) ili sa slatkom pavlakom (za mrsnu verziju). Najljepše je kada otopite i bijelu i crnu čokoladu, pa odozgo prošarate.
Odstajalu oblandu sjecite na kocke i služite.