RECEPT KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI: Čokoladne mascarpone kocke

By Administrator2 4 godine ago

Autorica ovog recepta kaže da je nastao slučajno, zato što je imala mascaropne pred istekom roka, pa ga je htjela korisno upotrijebiti. Pustila je mašti na volji i nastao je izvrstan kolač.

Sastojci:

Biskvit:

  •  5 jaja,
  •  5 kašika šećera,
  •  5 kašika brašna,
  •  1-2 kašike kakaa,
  •  na vrh noža praška za pecivo

Čokoladni preljev:

  •  1,5 dl slatkog vrhnja,
  •  150 g čokolade za kuhanje,
  •  1 kašika mljevenog šećera ili još bolje Nutelle

I još:

  •  500 g mascarponea,
  •  10 kašika mlijeka

Priprema:
Jaja dobro umutimo sa šećerom i dodamo brašno i kakao. Stavimo da se peče u velik pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Pečemo približno 10 minuta na 180 °C, odnosno dok nije pečeno (zavisi od rerne).

Dok se peče biskvit, rastopimo nad parom čokoladu i slatko vrhnje. Rastopljenu čokoladu ohladimo da je mlačna i više puta promiješamo.

Pečen bisvit prerežemo na polovinu tako da dobijemo dva manja biskvita. Jednu polovinu bisvita navlažimo mlijekom, premažemo polovinom mascarponea i polovinom čokolade. Na to stavimo drugi biskvit i ponovimo postupak. Po želji ukrasimo.

Izvor: Krstarica.rs