PUNJENI PEČENI KROMPIR NEOBIČNO DOBAR

Potrebni sastojci:

– 2 pečena krompira (sa korom)
– 2 jaja
– Salama po želji,  izreckana
– Rendani sir
– Sol, mljeveni crni biber
– Peršun, vlašac
– Maslac

Priprema:

Nožem izrežite po dužini gornju trećinu pečenog krompira. Kašikom izdubite unutrašnjost krompira.

Izdubite količinu krompira po želji, ali imajte u vidu da će vam biti potrebno dovoljno prostora da ubacite živo jaje, sir, šunku i začine.

U činiju sipajte maslac. Začinite sa malo soli i bibera. Dodajte malo salame po želji, sira po ukusu, ali vodite računa da ostavite dovoljno prostora za jaje.

Zatim sipajte po jedno jaje u svaku činiju, ali oprezno da se žumance ne bi razbilo. Na vrh stavite malo salame, sira, a zatim začinite sa solju i biberom.

Pecite u zagrijanoj rerni na 180 C, 20-25 minuta. Nakon pečenja pospite sa peršunom i vlašcem. Poslužite odmah.

Šta da uradite sa ostatkom krompira?

U ostatke krompira dodajte jedno jaje, salamu, peršun i vlašac. Dobro promiješajte.

Smjesu sipajte u podmazane kalupe za mafine i po vrhu narendajte malo sira trapista i pospite sa još malo vlašca.

Pecite na 180C dok se fino ne ispeku (narastu).

Izvor: ženasamja.me