POLJUBAC TORTA: Prekrasna i preukusna, a priprema se bez pečenja

By Administrator 4 godine ago

Sastojci:

Za podlogu:

  • 300 g keksa
  • 150 g maslaca ili margarina
  • sok jedne naranče
  • 1 žlica konjaka ili ruma

Za kremu:

  • 700 ml vrhnja za šlag
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 250 g sir mascarpone
  • 50 g krokant od oraha (griljaž)

I još:

  • poljupci/puslice

Priprema:

  1. Maslac mikserom izraditi i u njega dodati samljeveni keks, sok od naranđe i žlicu konjaka.
  2. Sve lijepo sjedinite i utisnite na dno kalupa, promjera 24 cm.
  3. Zagijte 200 ml. vrhnja do ključanja, maknite s štednjaka i natrgajte u njega čokoladu. Miješajte dok se čokolada ne otopi.
  4. 2-3 žlice mlačnog čokoladnog vrhnja razmažite po podlozi u kalupu. Ostatak ohladite.
  5. Na namazanu podlogu poslažite “poljupce”, tako da ju cijelu prekrijete.
  6. Izmiksajte čokoladno vrhnje. Njime prekrijte poljubce.
  7. Ostatak vrhnja izlupajte u šlag, i u njega umješajte mascarpone sir i krokant od oraha. Prelijte ga preko čokoladnog vrhnja, poravnajte, ukrasite i stavite na hlađenje na par sati!