Orah šnite

By Administrator 1 godina ago

Sastojci

Tijesto

  • 4 bjelanjka
  • 14 dag šećera
  • 14 dag margarina
  • 14 dag oraha
  • 10 dag oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 žlice mlijeka

Međusloj

  • 4 žumanjka
  • 14 dag šećera

Krema

  • 10 dag oraha
  • 1 dcl mlijeka
  • 10 dag šećera
  • 10 dag margarina

Postupak

Priprema tijesta

  • Bjelanjke istući u čvrst snijeg postupno dodavajući šećer, pa rastopljeni i rashlađeni margarin.
  • Pjenjačom umiješati orahe pomiješane s brašnom i praškom za pecivo, pa mlijeko.
  • Pažljivo miješati da se bjelanjci ne spuste.
  • Peći na 180 ° C, u namaštenom i pobrašnjenom limu do pola.

Priprema međusloja

  • Žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom..
  • Ravnomjerno premazati po biskvitu i staviti da se ponovo peče još malo.
  • Paziti da žumanjci ne zagore.

Priprema kreme

  • Šećer otopiti u malo mlijeka.
  • Dodati mljevene orahe i malo kuhati miješajući.
  • Smjesa mora biti gušća.
  • U hladno umiješati omekšali margarin.
  • Ohlađen biskvit premazati kremom i ukrasiti ribanom čokoladom.