NEPEČENA VOĆNA TORTA

SASTOJCI:
Kora:200 gr mlevenog keksa;200 gr otopljenog maslaca;100 gr šećera u prahu;po potrebi soka od narandže zavisno da li više volite tvrdju koricu ili mekšu – ja sam pravila bez soka i kada se izvadi iz frižidera baš teško se seče ali je ukus fantastičan

Beli deo:400 gr krem sira – bilo kojeg – abc, philadephia, ella, samo da nije slan;400 ml slatke pavlake;150 gr šećera u prahu

Voćni deo:400 gr voća po izboru;200 gr šećera;200 ml vode;3 kašike gustina – skrob, nišesta

PRIPREMA:Prvo radimo voćni deo.Pomešati voće ( koje može biti izblendirano, ili iseckano zavisno da kako više volite ) šećer i preliti sa 100 ml vode.U preostalih 100 ml vode razmutiti gustin. Višnje puste dosta soka pa je dovoljno 200 ml vode, ostalom voću dodati 300 ml.Ostaviti da malo vri, nekih 3 – 4 minute pa zakuvati razmućeni gustim i mešati dok se ne zgusne.

Zgusnuto skloniti sa vatre pa u šerpu koja je prečnikom manja od vašeg kalupa staviti kesu ili foliju i istresti žele od voća. Poklopiti krajevima kese, prohladiti pa staviti u zamrzivač da se zaledi.Mlevenom mesmu dodati šećer u prahu i otopljen maslac i promešati. Ako volite mekšu koricu dodati i malo soka.Kalup prečnika 24 cm staviti na tacnu, istresti masu za koricu i poravnati kašikom.

Krem siru dodati šećer u prahu i umutiti.Posebno umutiti slatku pavlaku pa joj dodati krem sir i izmešati žicom, ne mutiti mikserom.Pola ove mase naneti na koricu, preko staviti zaledjeni žele pa preko želea staviti ostatak belog krema.Poravnati i staviti u frižidernekoliko sati ili preko noći. Dekorisati po želji, mada dekoracija i nije potrebna.