NAJUKUSNIJA TORTA OD ORAHA NA SVIJETU

By Administrator2 4 godine ago

Donosimo recept za najukusniju tortu od oraha koji ćete prenositi s koljena na koljeno! Već nakon prvog zalogaja ostaviti će vas bez daha. Sjetite se samo da je orah bogat izvor antioksidanata, poboljšava rad mozga, otklanja stres, nesanicu i njeguje kožu.

Sastojci:

– 8 jaja
– 250 gr šećera
– 2 velike kašičice jabukovog sirćeta
– 80 gr bijelog brašna
– 200 gr mljevenih oraha
– 1 prašak za pecivo
– 1 mala kašičica cimeta
– 650 ml slatke pavlake
– 300 gr tamne čokolade za kuvanje
– 1 narandža
– 150 gr maskarponea

Priprema:

Da biste napravili biskvit izmiksajte 8 bjelanaca, 150 gr šećera i 2 velike kašike jabukovog sirćeta.

Kada bjelanjca postanu čvrsta, gusta i sjajna, bez grudvica, dodajte 80 gr bijelog glatkog brašna, 200 gr mljevenih oraha, 2 žumanca i 1 prašak za pecivo, i kašičicu cimeta.

Pecite smjesu u kalupu za tortu na 160 stepeni oko 45 min.

Čokoladni premaz:

300 ml slatke pavlake zagrijte do vrenja, pazite da ne prokuva, dodajte 300 gr tamne čokolade, sklonite sa šporeta. Kada pomješate slatku pavlaku i čokoladu, dodajte 6 žumanaca i pustite da se sve malo ohladi na sobnoj temperaturi.

Za ispečene i ohlađene kore pripremite krem od 350 ml slatke pavlake koji ćete miksati dok se ne zgusne i umješajte 100 gr šećera u prahu, 150 gr maskarponea, koricu i sok od jedne narandže.

Kore posložite u kalup i namažite prvo čokoladni premaz pa krem i tako sve do vrha. S ostatkom krema ukrasite tortu i pospite orasima po želji.

Izvor: stil.kurir.rs