NAJBOLJI RECEPT ZA JAFA OBLATNE: MORATE IH PROBATI

By Administrator2 4 godine ago

Sastojci

– 2 lista oblatne
– 3 dl mleka
– 400 g šećera
– 100 g čokolade za kuvanje
– 250 g maslaca/margarina
– 700 g mlevenog keksa (petit ili plazma)
– 2 narandže
– 300 g Jaffa keksa

Priprema

Prokuvati mleko, šećer, čokoladu i margarin. Ostaviti da se fil ohladi. Oguliti dve narandže, pa ih iscediti.

Ako su vam narandže sočne, a ne žilave i previše vlaknaste, dodajte u fil i sok i pulpu koja je ostala neproceđena. Dobro promešajte, pa dodajte i mleveni keks.

Na list oblatne naneti jednu polovinu fila, preko njega poslagati jaffa keks, zatim premazati drugom polovinom fila i prekriti drugim listom oblatne.

Prekriti krpom i staviti preko nešto teško da se stegne. Ostaviti na hladnom mestu, pa kad bude dovoljno čvrsto seći tankim nožem na štanglice.

Napomena:

Ako fil ne bude dovoljno čvrst nakon dodatka keksa, ostaviti ga na hladno da bude još čvršći.

Kolač mi je ostao preko noći na hladnom, opterećen drugim kolačima, sutradan sam ga sekla skalpelom.

Za širinu štanglice sam uzimala 4 kvadratića (ona manja) a dužina oko 13-14 kvadratića…

Izvor: coolinarika.com