INTERESANTAN DESERT KOJI NISTE PRIPREMALI DO SAD: EVO KAKO DA NAPRAVITE TAJNU TORTU
Potpuno drugačija torta od svih koje ste pravili do sad.
Možda vam djeluje komplikovano, ali potrebno je uložiti malo truda i dobit ćete nesvakidašnju poslasticu.
Sastojci:
Za vafle:
- 2 jajeta
- 150 g putera
- 250 g brašna
- 75 g šećera
- 200 ml vode
- prstohvat soli
Za fil:
- 1,25 kg maskarpone sira
- 480 g slatke pavlake
- 75 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrkta vanile
- 150 g rastopljene karamele
Za glazuru i dekoraciju:
- 150 g mliječne čokolade 55%
- 200 g mljevenih lješnjaka i kikirikija
Priprema:
Jaja, istopljeni puter, šećer, vodu i so dobro umutite. Dodajte brašno i umutite. Sipajte smjesu u toster za vafle ili galete. Od alu folije napravite jajastu posudu i premažite dno istopljenom čokoladom. Stavite vafle na čokoladu. Obložite cijelu posudu vaflima i ivice i dno.
Maskarpone i šećer u prahu umutite. Dodajte slatku pavlaku i vanilu, pa lijepo mikserom sjedinite. Sipajte fil preko vafla, pa onda udubite malo sredinu, pa sipajte istopljenu karamelu.
Stavite u frižider na 30 minuta. Preko karamele premažite fil koji ste izdubili i stavite vafle preko. Premažite istopljenom čokoladom i vratite u frižider na još 30 minuta. Obrnite kolač, skinite foliju, još malo premažite čokoladom i pospite lješnjacima.