Hrenovke u tijestu sa začinskim biljem- recept za sve prilike

By Administrator2 4 godine ago

POTREBNO:

  • 500 g glatkog brašna
  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 300 ml toplog mlijeka
  • 2 žličice soli
  • 3 žličice šećera
  • 100 ml ulja
  • 150 g maslaca
  • 1/2 žličice češnjaka u prahu
  • 1/2 žličice sjeckani vlasac
  • 1/2 žličice sjeckani peršin
  • 10 manjih i tanjih hrenovki
  • 10 listića topljenog sira za sendviče

PRIPREMA:

  1. Za dizano tijesto najprije pomiješajte brašno sa kvascem, soli i šećerom. Tada mu polako dodavajte mlijeko i ulje pa umijesite mekano dizano tijesto. Ostavite pokriveno da odstoji 30 minuta.
  2. Hrenovke prerežite na polovice kako biste dobili 20 kom. Sir u listićima također izrežite na polovice da dobijete 20 kom.
  3. Uzdignuto tijesto istresite na radnu površinu, razvaljajte ga valjkom za tijesto na cca 1/2 cm debljine. Izrežite tijesto na 20 kvadratnih oblika. Na svaki dio stavite po jedan komadić sira, preko njega stavite hrenovku. Tijesti prvo savijte sa rubnih strana prema unutra, a onda savijte u rolicu. Zatvorenom stranom rema dolje slažite rolice u lim obložen papirom za pečenje u malim razmacima.
  4. otopite maslac, dodajte mu češnjak u prahu i začinsko bilje. Tom mješavinom premažite peciva prije pečenja. Pecite ih u pećnici na 180°C 30 minuta.
  5. Hrenovke u tijestu su gotove kada dobiju lijepu zlažanu boju. Dobar tek!

Izvor: recipeci.com