![](https://www.gurmanluk.com/wp-content/uploads/2021/01/ferero-601x381-1.png)
Ferrero rolada
Sastojci:5 jaja,5 žlica šećera,3 žlice bašna,3 žlice kakaa,2 žlice vode,3-4 ruma,1 žličica praška za pecivo
Nadjev:250 g nutelle,250 g krem sira,100 g napolitanki od lješnjaka,100 g pečenih i mljevenih lješnjaka
Glazura:200 g čokolade za kuhanje,50 g pečenih sjeckanih lješnjaka
Priprema:Umutiti 5 bijelanjaka sa 5 žlica šećera, mutiti dok se šećer ne otopi zatim dodati žumanjke, dvije žlice vode, kakao prah, žličicu praška za pecivo, brašno i 3-4 kapi ruma. Sve zajedno sjediniti.Uključiti pećnicu 180 stupnjeva.
Na pleh staviti papir za pečenje i premazati ga maslacem da se korica ne zalijepi. Staviti smjesu i peći 15 min. na 180 stupnjeva. Provjeravati ipak čačkalicom je li pečena korica.
Izvaditi i zajedno s papirom staviti na krpu te polako zarolati. Dok se korica hladi umutiti glazuru.
250 g krem siran u njega dodati 250 g Nutelle i dobro sjediniti. Izblendirati napolitanke i lješnjake te dodati u smjesu. Odviti rolu skinuti papir i ostaviti ga na istom dok premažemo koricu glazurom. Ima ga dosta pa ostaviti tri žlice sa kojim premazujemo rolu okolo. Zarolati i premazati okolo sa filom. Otopiti 200 g čokolade koju treba preliti preko role i po vrhu posuti sa 50 g pečenih sjeckanih lješnjaka.