FANTASTIČAN BRZI RUČAK: Tjestenina s govedinom, gljivama i bijelim vinom

By Administrator2 4 godine ago

Tjestenina s govedinom, gljivama i bijelim vinom je fantastično jelo koje se priprema lako i brzo.

Sastojci:

  •  400 g tjestenine,
  •  4 žličice maslaca,
  •  700 g isjeckane govedine,
  •  sol i papar po želji,
  •  1 isjeckani (crveni) luk,
  •  4 češnja češnjaka,
  •  450 g gljiva (npr. šampinjona),
  •  pola čaše bijelog vina,
  •  1,5 čaša goveđe juhe,
  •  3 žličice brašna,
  •  pola čaše grčkog jogurta

Priprema:

Skuhajte tjesteninu. Otopite 2 žličice maslaca, dodajte govedinu, sol i papar i pržite oko 3 minute, dok govedina ne porumeni.
Preostale dvije žličice maslaca otopite u tavi, dodajte luk i sol. Zatim dodajte češnjak i gljive. Pržite 5-7 minuta dok luk ne omekaša, a gljive ne budu pečene. Potom dodajte vino i kuhajte još 3 minute.
Paralelno s tim u posebnu zdjelu naspite goveđu juhu i brašno i miješajte dok se ne zgusne.
Naspite smjesu u tavu, pržite i miješjate oko 5 minuta. Onda dodajte grčki jogurt, a na kraju još sol i papar.
Pomiješajte sve sa tjesteninom i poslužite.

Izvor: Brzirecepti.info