ĆUFTE U PARADAJZ SOSU: BEZ PRŽENJA U MASNOĆI

By Administrator2 4 godine ago

Sastojci:

– 500 g mješanog mljevenog mesa
– 1 jaje
– 1 glavica luka sitno sjeckanog
– 1 češanj bijelog luka sitno sjeckan
– 2 kašike prezle
– 1 kašičica vegete
– 1 kašika ulja
– so
– biber

Sos od paradajza:

– 3 čaše soka od paradajza
– 3 čaše vode
– 3 kašike brašna
– so
– kašika šećera

Priprema:

Izmešati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, a zatim oblikovati loptice željene veličine.

Propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, a zatim začine.

Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa (ćufte), sniziti temperaturu i kuvati na umerenoj vatri oko 40 minuta.

Služiti uz pire krompir.

Izvor: domacica.com