ČOKOLADNI POLJUBAC, recept koji ćete praviti za sve prilike

By Administrator2 4 godine ago

ZA BISKVIT:
– 5 jaja –
5 žlica šećera –
5 žlica brašna –
2 žlice kakaa –
2 žlice meda –
1 dl ulja –
1 vanilin šećer – 1/2 praška za pecivo

ZA KREM:
1 litar mlijeka
15 zumanaca
10 kasika secera
9 kasika brasna
250 gr secera u prahu
250 gr margarina/maslaca
300 gr cokolade
2 kesice slag krema od čokolade
200 ml mlijeka ili kisele vode za slag krem

KORA: Za biskvit odvojite bjelanjke od žumanjaka, pa izmiksajte žumanjke sa šećerom, dodajte postupno i ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka. Masu rasporediti preko papira za pečenje na velikom limu i pecite 15 min na 180 Cº.

KREM: 7 zumanaca pomijesati sa 10 kasika secera i 9 kasika brasna i skuhati krem u 1l mlijeka. Umutiti 8 zumanaca sa 250g prah secera. Posebno umutiti 250g margarina, pa izmjesati sa umucenim zumancima i sve izjednaciti sa ohladjeniim kremom. U kremu dodati 200g otopljene cokolade na skroz slaboj vatri. Umutiti 3 slag krema. Koru premazati kremom a onda preko kreme staviti šlag kremu.