Cokoladne vanila kocke

Sastojci za fil:700 ml mlijeka;7 kasika secera;200 ml mlijeka;2 kesice vanilija burbon pudinga;2 kasike gustina;100 gr margarina;100 gr putera;1 mala flasica ekstrakta vanile;sok od narandze;2 kesice slag kreme od cokolade

Priprema kora:Od 6 jaja odvojiti zumanca od bjelanaca. Mutiti prvo bjelanca sa 6 kasika secera, posebno mutiti zumanca sa 6 kasika secera. Kad je umuceno lagano sastaviti te dvije mase i dodati 6 kasika brasna, 3 kasike cokolade u prahu, 100 gr cokolade za kuhanje (narendati cokoladu), 6 kasika ulja i pola praska za pecivo. Sve lagano izmjesati, koru istresti u oblozen pek papirom cetvrtasti pleh srednjih dimenzija i peci na 180 C oko 20 minuta.

Priprema fila:700 ml mlijeka i 7 kasika secera staviti da kuha. Uzeti 200 ml mlijeka, dva pudinga vanilija burbon, 2 kasike gustina i sve to izmjesati pa dodati u prokljucalo mlijeko. Kad je smjesa postala gusta skinuti s peci. U ohladjen puding izmiksati 100 gr margarina, 100 gr putera predhodno omeksalog i 1 flasicu ekstrakta od vanilije. Sve fino umiksati. Koru kad je pecena izvaditi iz rerne, ohladiti, pa prepoloviti na dva dijela. Zaliti je malo sokom od narandze.

Filovati ovim redom: kora, fil, kora, fil pa premazati kolac s 2 umucene slag kreme od cokolade. Ukrasiti kolac po zelji i ostaviti najbolje da prenoci u frizideru kako bi kore fino upile sok, a fil se stegao. Isjeci kolac na kocke prije sluzenja. Dobijate jako fin i kremast kolac sa finom aromom vanile, preporuka da ga napravite!