Brzo i bez pečenja: Fantastično sočni kolač s jabukama

Ukoliko volite kolače s jabukama, a ne želite da provedete previše vremena u kuhinji, isprobajte sljedeći recept. Prijatno!

Sastojci:1 kg jabuka,600 ml vode,200 grama šećera,jedna kesica vanilin šećera,dvije kašičice cimeta,120 grama pudinga od vanile,200 ml vode
36 komada petit keksa,šlag krema,30 grama rendane čokolade.

Priprema:Izrendati jabuke. U šerpu sipati 600 ml vode, dodati 200 grama šećera, jednu kesicu vanilin šećera, dvije kašičice cimeta i prethodno izrendane jabuke. Kuvati oko pet minuta pa dodati 120 grama pudinga od vanile, prethodno umućenog u 200 ml vode. Kuvati na umjerenoj vatri sve dok se smjesa na sjedini i dovoljno zgusne.

U pleh veličine cca 19x31cm po dnu redati 12 komada petit keksa pa na njega izručiti polovinu smjese kuvanih jabuka. Ponovo poredati keks pa sipati drugu polovinu smjese. Sve završiti sa još jednim redom keksa.

Ostaviti u frižideru najmanje pola sata, izvaditi pa premazati prethodno umućenim šlagom od jedne kesice i posuti rendanom čokoladom. Bilo bi najbolje da kolač prenoći, da se svi sokovi upiju i da keks u potpunosti omekša.