BRZI KOLAČ OD JABUKA: Jednostavan kolač s mjerama na šalice

By Administrator 4 godine ago

Brz i jednostavan kolač od jabuka s okusom djetinjstva.

Sastojci

♦ 1 šalica šećera
♦ 250 g maslaca
♦ 1 cijelo jaje
♦ 2 žumanjka
♦ 3 šalice brašna
♦ 1/2 praška za pecivo

Za nadjev:
♦ 1,5 kg jabuka
♦ 1 šalica šećera
♦ limunova korica
♦ cimet

Priprema:

1. Maslac sobne temperature mutiti mikserom 1-2 minute. Dodati šećer te mutiti sa šećerom nekoliko minuta. Dodati zatim jaja i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2. Pripremiti nadjev. Očistiti i izrendati jabuke, dodati šećer, limunovu koricu i cimet te kratko propirjati.
3. Na namašćeni i pobrašnjeni kalup istresti pola smjese za biskvit. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 5 minuta. Izvaditi iz pećnice te preko toga staviti nadjev od jabuka. Preko nadjeva istresti i rasporediti ostatak biskvitne smjese.
4. Peći 30-ak minuta na 180 °C.
5. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.

Recept: Verica Lukić / Recepti365.com