Banana torta

Sastojci

Kora:

– 5 jaja
– 125 g šećera
– 125 g brašna
– kašika ulja
– kašika brašna

Krem:

– 500 ml biljne pavlake
– 50 g kakaa
– 5 banana

Priprema

Bjelanca umutiti sa šećerom, dodati žumanca i lagano umješati brašno. Nauljiti i pobrašniti kalup za torte, uliti masu i peći na 200*C, 20 minuta. Ohladiti i presjeći koru napola. Ulupati pavlaku, dodati kakao i staviti malo krema na donju koru. Poredati banane i premazati ih kremom. Staviti gornju koru i dekorisati sa malo krema i kolutovima banana.

Nedovoljno zrele, zelene banane sadrže više skroba i manje su slatke. Procesom zrenja skrob se konvertuje u dekstrin i glukozu, te su zrele banane slađe.

Izvor: kuhinjica.rs