Alfredo lazanje sa piletinom i špinatom

POTREBNO:

• 3 pileća filea
• 400 g špinata
• 100 g maslaca
• 300 ml vrhnja za kuhanje
• 2 češnja češnjaka
• 200 g parmezana
• 100 g mozzarele
• 10 listova lazanja
• 250 ml vode
• sol, papar, muškatni oraščić

PRIPREMA:

1. Pileća prsa skuhati i lagano posoljenoj vodi. Prohladiti i vilicama natrgati što sitnije.
2. U većoj tavi otopiti maslac, staviti na njega zgnječeni češnjak, promiješati i pustiti da češnjak pusti aromu par minuta. Tada dodati opran i očošćen špinat pa uz miješanje pustiti da špinat povene. 
3. Uliti tada vrhnje za kuhanje, promiješati. Dodati začine (sol, papar, muškatni oraščić), obje vrste sira pa uz miješanje pustiti da se sir otopi. Tada doliti 250 ml vode i natrgano meso. Promiješati sve skupa i pusiti da provrije par minuta.
4. Na dno vatrostalne posude rasporediti malo umaka, složiti listove lazanja, pa nanijeti umak. Pokriti drugim redom lazanja i tako redom se ne potroše svi sastojci. Na vrhu bi trebao biti umak.
5. Sve skupa staviti u pećnicu zagrijanu na 180*C i peći 25 – 30 minuta.
6. Kratko prohladiti i poslužiti. Dobar tek!