Churros – meksička varijanta KROFNI

Meksička varijanta krofni koje su brze i jednostavne za napraviti a veoma su ukusne.

Sastojci

– 250 ml vode
– 150 gr brašna
– 30 gr putera
– 2 jaja
– mrvica soli
– cimet

Način pripreme

U šerpu uspite vodu sa puterom i ostavite da provrije.

Dodajte prstohvat soli u brašno konstantno miješajući.

Kada dobijete jenistvenu masu ostavite tijesto da se ohladi.

Umutiti u hladno tijesto jedno po jedno jaje i malo cimeta.

Napuniti kuharsku špricu i u vrelo ulje cijediti smjesu.

Pržite dok ne porumene pa uvaljajte u šećer i cimet-

Izvor: domacica.com