JEDNOSTAVNE I UKUSNE: Naparvite sami kiflice sa sirom kao iz pekare

By Administrator 4 godine ago

Fine, mekane, ukusne kiflice uvijek dobro dođu – za doručak, za večere, za užinu kod kuće ili na poslu, za iznijeti pred goste…

Sastojci:

  • 500 g mekog brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 kocka svježeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 200 ml vrhnja
  • 200-300 g sira
  • sezam za posipanje

Priprema:

Sipati brašno u dublju posudu i ubaciti jedno jaje, izmrviti kvasac direktno u brašno, dodati ulje, so, šećer i mlijeko i umijesiti.
Staviti tijesto na toplo mjesto da bi naraslo.
U posebnu zdjelu izmrviti sir i pomiješati sa kiselim vrhnjem, a dobijenu smjesu upotrijebiti za filovanje kiflica.
Oklagijom razvući tijesto na podlogu posutu brašnom i izrezati na jednake trokute.
U svaki trokut staviti kašičicu fila i zavijati u kiflice pa redati u podmazan pleh.
Kiflice sa sirom premazati umućenim jajem sa malo vrhnja i, po želji, posuti sezamom.
Kiflice staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 °C 30 minuta.