Zelena čorba
Sastojci
– 1 kg brokule
– 2 krompira
– 1 luk
– 100 ml vrhnja za kuhanje
– maslinovo ulje
– so, biber
Način pripreme
Luk sitno isjeckajte pa porpžite na maslinovom ulju.
Dodajte opranu i očišćenu brokulu koju ste izrezali na cvjetove, krompir izrezan na kockice i prekrijte vodom.
Kuhajte pola sata dok povrće ne omekša pa sameljite štapnim mikserom.
Dodajte vrhnje za kuhanje, pustite da proključa i servirajte.
Izvor: domacica.com