Trik čuvene kuharice za NAJHRSKAVIJI KROMPIR: Zlati se kao dukat, a iznenadićete se koliko je jednostavno

Nema ništa bolje od savršeno pečenog i hrskavog krompira. Za mnoge je to najbolji dio ručka, a savršeno ide uz svako jelo.

Čuvena kuvarica Meri Beri ima savršen trik kako da napravite najlepši pečeni krompir ikada. Otkrila je svoj recept za “zlatne” krimpire, a mi vam preporučujemo da ga isprobate što pre.

Kraljica kuhanja Meri Beri napisala je: “Volim krompir nasečen na relativno sitne komade. Stavim ga da se kuva u slanoj vodu, oko osam ili deset minuta, zatim iscijedim vodu. Uvaljam kriške u griz ili brašno i stavim da se peku sa malo ulja.”

Potrebni sastojci:

1 kg krompira

60 grama griza,

4 kašike masti ili suncokretovog ulja

malo majčine dušice ili origana

so po ukusu

Način pripreme:

Počnite tako da prethodno zagrjete rernu na 220 C. Za to vreme krompir stavite u lonac s hladnom posoljenom vodom i kuvajte dok malo ne omekša. Zatim ocedite krompire i ostavite da se malo prosuše, pa ih vratite nazad u lonac, pospite grizom i dobro protresite (dodavanje poklopca će to olakšati).

Pleh za pečenje premažite mašću, zatim dodajte krompir. Na kraju pospite majčinu dušicu ili origano i stavite u rernu da se peku oko 45 do 55 minuta. Obavezno ih provjerite na pola pečenja i okrenite na drugi stranu, da dobiju hrskavu koricu. I to je to – vaši savršeno zlatni, hrskavi krompirići su spremni za posluživanje, piše Metro.