Kečiga iz pećnice sa kuhanim krumpirom

By Administrator2 4 godine ago
Kečiga iz pećnice sa kuhanim krumpirom

Kečiga iz pećnice

POTREBNO:

  • 1 kečiga (ili dvije ako može) od najmanje 500 g
  • 100 ml bijelog vina
  • 1 limun
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žličice soli
  • 2 žlice sjeckanog peršina
  • 600 g krumpira
  • 1 žlica vlasca

PRIPREMA:

  1. Očišćenu i opranu kečigu staviti u vatrostalnu posudu u kojoj će se peći. Natrljati je sa svih strana solju, zaliti vinom i sokom limuna, dodati u posudu i peršin.
  2. Peći u pećnici na 200C pokriveno prvo 15 minuta, a potom pojačati pećnicu na 220*C i peći još otkriveno 20-tak minuta.
  3. Pečenu kečigu premjestiti na pladanj za posluživanje i zaliti sokom u kojem se pekla.
  4. Poslužiti sa kuhanim krumpirom pomiješanim sa vlascem.
  5. Dobar tek!

Izvor: reipeci.com