ZA SVE OVISNIKE O ČOKOLADI: Najjednostavniji i najukusniji čokoladni kolač

By Administrator 4 godine ago

Sastojci:

Za kolač:

  • 80 g brašna
  • 125 g čokolade za kuhanje
  • 125 g maslaca
  • 125 g šećera
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Krema:

  • 2 dl ohlađenog punomasnog vrhnja za šlag
  • 1 vanilin šećer
  • 1 vrećica kremfixa

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
  3. Izrežite čokoladu i maslac i rastopite ih u tavi na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici.
  4. Pomiješajte čokoladu i maslac s brašnom i praškom za pecivo (po mogućnosti i prosijati da se izbjegne stvaranje grudica), šećer, so i na kraju žumanjke.
  5. Umutite snijeg od bjelanca i lagano ga dodajte smjesu.
  6. Maslacem podmažite kalup i ulijte smjesu u njega. Biskvit pecite 25 min na 180 ° C.
  7. Glazuru pripremite tako što ćete dobro ohlađeno vrhnje umutiti mikserom u čvrstu kremu. Dodajte vanilin šećer i kremfix i dobro umutite mikserom.
  8. Kada se kolač ohladi, izrežite ga i poslužite sa kremom.