Nova verzija tradicionalnog kolača: Kokos kocke – sočan kolač, pun arome i prirodne slatkoće

By Administrator 4 godine ago

Ovo je malo modifikovan tradicionalni recept za kokos kocke. Određeni sastojci zamenjeni su nekim od sastojaka sa nutritivno bogatijim, hranljivijim i dobijen je sočan kolač, pun arome i prirodne slatkoće.

Idealne su uz popodnevnu kaficu, ili čaj.

Potrebni sastojci:

  • Šolja kokosa (od 2,5dcl)
  • Šolja speltinog brašna
  • Šolja ovsenog brašna
  • Šolja jogurta
  • Pola šolje mleka
  • Pola šolje kisele vode
  • Kašika kokosovog ulja
  • 2 kašike meda
  • 2 kašike vanila arome
  • Kašikica praška za pecivo
  • Morska so-na vrh kašičice

Kakao glazura:

  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike meda
  • Kašika kokosovog ulja
  • 2-3 kašike vode

Priprema:

U dubljem sudu pomešati sve suve sastojke, pa potom dodavati mokre, lagano mešajući. Sjedinjiti i izliti u tepsiju/pleh koji je obložen peci papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.

Sastojke za glazuru rastopiti na najslabijoj temperaturi, i preliti preko prohladjenog kolača.

Ostaviti ga da se ohladi pre serviranja, te ga seći po želji!