Kuglice od krompira punjene sirom

Sastojci:620 g krompira, oljuštenog;so i biber, začini po želji;100 g mocarele;3/4 šolje prezli;2 srednja jajeta, umućena;ulje za prženje

Priprema:Skuvajte krompir, napravite pire, dodajte začine po želji i promešajte. Ostavite da se ohladi. Od pirea oblikujte oko 16 krugova, pa u sredinu svakog stavite malo mocarele i oblikujte kuglicu.

Svaku lopticu umočite u jaje, uvaljajte u prezle pa pržite u vrelom ulju dok ne porumeni. Pržene kuglice ređajte na papirni ubrus da upije višak ulja.