KOMBINACIJA ZA PAMĆENJE: TITOV KOLAČ ZA KOJIM JE JUGOSLAVIJA LUDJELA

By Administrator 4 godine ago

Potrebno za biskvit: 4 jaja; 200 gr šećera; 1 vanilin šećer; 100 gr mljevenih oraha ili lješnjaka; 5 supenih kašika skuhane crne kafe – hladne; 5 kašika punih brašna; 1 prašak za pecivo; 3 kašike ulja.

Odvojite bjelance od žumanca. Umutite bjelance. U žumance dodajte šećer pa umutite. Žumancima dodajte ulje. Dodajte kuhanu, hladnu kafu. Izmjeašajte brašno, pašak za pecivo i orahe pa sve umutite zajedno sa jajima. Na kraju smjesi dodajte i bjelance.

Umućen biskiv peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Potrebno za prvi fil: 400 ml mlijeka; 5 punih kašika brašna; 2 žumanca;(U mlijeko dodajte žumance i brašno pa umutiti mikserom. Zatim stavite na ringlu da blago provri kako bi se napravio puding.)

Potrebno za drugi fil: 200gr margarina; 10 kašika šećera; 1 vanilin šećer; 100 gr otopljene čokolade; 3 kašike oraha. (Čokoladu rastopiti pa dodati margarin. Zatim šećer, vanilin šećer i orahe, pa sve umutiti zajedno), prenosi Alo.

Sjedinite oba fila.

Na koru nanijeti ovaj bogati fil pa posuti mljevenim orasima i čokoladom.