Torta od čokolade sa bananama

By Administrator 4 mjeseca ago

Sastojci:

  • 150 gr brašna
  • 6 jaja
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 100 g putera
  • 150 g šećera

Krem:

  • 200 g bele čokolade
  • 500 ml slatke pavlake
  • 60 gr tamne čokolade
  • 3 banane
  • 1 pakovanje želatina


Priprema:

Otopiti čokoladu sa puterom. Ulupajte žumanca sa šećerom pa dodavajte žumanca. Postepeno dodavajte otopljenu čokoladu pa brašno. promešajte lagano da se ne formiraju grudvice. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni, proveravajte posle 30 minuta čačkalicom.

Potopite želatin u 100ml hladne vode i ostavite da odstoji 10 minuta. Istopite belu čokoladu i dodajte joj 100ml slatke pavlake pa zagrevajte,ali da ne provri, pa dodajte želatin. Dobro izmešajte pa ostavite da se ohladi.

Ulupajte ostatak slatke pavlake. Ohladjen krem sa belom čokoladom dodajte u slatku pavlaku pa sve umutite zajedno. tamnu čokoladu narendajte na krupno rende pa dodajte kremu.

Stavite koru na tacnu pa joj pažljivo izdubite sredinu, kao gnezdo. U sredinu sipajte krem pa odgore poslažite polovine banana. Preko banana namažite ostatak krema.

Sredinu koju ste izvadili izmrvite sitno rukama pa pospite preko krema.

Ostavite tortu da se ohladi 3-4h pa poslužite.