Čokoladna torta

By Administrator 4 mjeseca ago

Biskvit:

  •  5 jaja
  •  3 kašike ulja
  •  8 kašika  šećera
  •  6 kašika  brašna
  •  4 kašike kakaoa
  •  1 kesica vanilin vahar
  •  1/2 kesica praška za pecivo

Krem:

  •  300 g čokolade
  •  400 g slatke pavlake

Priprema:
Umutite belanca u jak šne. Spojite žumanca,šećer,prašak za pecivo,ulje,kakao,vanilin šećer i brašno pa njima dodajte penu od belanaca. Pažljivo sjedinite i pecite na 180 stepeni 30-40 minuta.

Presecite koru na dva dela.

Izmiksirajte pola slatke pavlake pa joj dodajte omekšalu čokoladu i sve dobro sjedinite.

Tome dodajte ostatak slatke pavlake pa nastavite mućenje.

Prvu koru premažite sa pola fila,stavite drugu koru pa premažite sa ostatkom.

Dekorišite po želji

Bain-Marie na 125 stavi šlag, dodajte čokoladu grešku na komade i dobro promešati. Ostavite da se ohladi, a zatim stavite ostatak šlagom. Raspon polovina kreme preko countertop, pokriti drugom korom i haljine sve sa preostalom kremom. Dekoracija inspiracija trenutka.